Trigo Sarraceno (Alforfón) Bio Doy Pack 1 kg

6,19 

También conocido como trigo negro o alforfón, es un grano duro, pequeño, de aspecto piramidal con aristas muy marcadas, de un color grisáceo a marrón oscuro y de gran versatilidad en la cocina. Se puede comer como guarnición preparándolo como arroz, con carne, vegetales, incluso con frutas. También es usado para preparar guisos y salsas como espesante, ya que su almidón y sus mucílagos son ideales para conseguir salsas con textura. No contiene gluten.

Categoría:

Consejos para cocinar

Ideal para tortillas, crep, hamburguesas, ensaladas, etc.

Modo de preparación y usos en la cocina:
Formas de consumo más habituales son en grano, fideos y harinas.

Usos en la cocina. Primero hay que lavarlo bajo el grifo, hay que hervirlo durante 20 minutos en 2 partes de agua y una de trigo sarraceno.

Conservación

Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1477 kJ
350 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
3,4 g
0,74 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
61,5 g
0,9 g
Proteínas 13,30 g
Fibra alimentaria 10 g
Sal1 0,01 g

Información adicional

Peso 1,030 kg

Reseñas

Aún no hay reseñas.

Sé el primero en opinar sobre "Trigo Sarraceno (Alforfón) Bio Doy Pack 1 kg"

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.