Arroz Rojo Gran Selección 500 g

4,70 

Es un arroz integral de grano largo y es uno de los tipos de arroz más exóticos que hay. Posee un color rojo característico debido a la pigmentación natural presente en su cáscara, que al no someterse a refinamiento se mantiene intacta, además de conservar sus nutrientes. Tras su cocción tiene la particularidad de conservar el grano entero característico. Una vez cocido presenta un aroma particular a nueces y una textura crujiente que recuerda a los piñones. Por su interesante sabor y su aspecto llamativo, se recomienda para guarniciones, ensaladas y en platos con ingredientes que no enmascaren estas excelentes características.

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Consejos para cocinar

Una vez cocido presenta un aroma característico a nueces, y una textura crujiente que recuerda a los piñones. Por su interesante sabor, y su aspecto llamativo, lo recomendamos para guarniciones, ensaladas y en platos con ingredientes que no enmascaren estas excelentes características.

Conservación

Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

Tiempos de cocción

La proporción es de 3 partes de agua por 1 de arroz.

Lavar y dejar en remojo 30 minutos, enjuagar y escurrir. Sofreír unos minutos, agregar el agua hirviendo,  remover y llevar nuevamente a ebullición, tapar y bajar a fuego lento por 30 minutos. Controlar la textura. Dejar reposar 10 minutos. Otra opción sería cocinarlo en abundante agua, como si estuvieras cocinando pasta, y descartar el exceso de agua una vez que se haya alcanzado la textura deseada y dejarlo reposar tapado.

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1528 kJ
360 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
2,5 g
0,33 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
76 g
0,12 g
Proteínas 7 g
Fibra alimentaria 2,7 g
Sal 0,03 g

Información adicional

Peso 0,515 kg

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