Arroz Jazmin Bolsa 1 kg

2,91 

El arroz jazmín o arroz thai, es una variedad de grano largo, fino y cristalino, con un sutil sabor a nuez, de textura suave y pegajosa con un aroma refinado y característico a jazmín durante la cocción. Es originario de Tailandia y típico de la cocina asiática. Es perfecto para recetas de origen asiático, ensaladas, curry, salteados y guarniciones. Se diferencia del arroz basmati, que el arroz jazmín queda más húmedo y con más adherencia mientras que el basmati queda más firme y suelto tras la cocción.

Categoría:

Consejos para cocinar

El arroz es principalmente empleado en muchos tipos de platos de arroz de la cocina tailandesa y en especial en Singapur.

El arroz jazmín tiene un alto contenido en almidón, por lo que antes de ser cocido es aconsejable lavarlo varias veces bajo el grifo y moviendo con las manos hasta que el agua salga limpia para eliminar este exceso de almidón y que quede suelto y esponjoso una vez cocinado.

La absorción de agua del arroz jazmín es entre 2 y 2,5 veces su volumen en seco. Después de la cocción conviene dejar reposar el arroz jazmín entre 5 y 10 minutos antes de ser servido.

El arroz jazmín es muy recomendable para ser cocinado al vapor, de esta manera queda más suave y esponjoso.

Conservación

Mantener el producto en lugar fresco, seco y no exponer directamente a la luz solar.

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

Valor energético 1.482 kJ
349 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
0,8 g
0,2 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
78,5 g
0,2 g
Proteínas 7,0 g
Fibra 2,01 g
Sal 6,3 mg

Información adicional

Peso 1,030 kg

Reseñas

Aún no hay reseñas.

Sé el primero en opinar sobre "Arroz Jazmin Bolsa 1 kg"

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.