Recetas

Nachos crujientes de Harina de Garbanzo

Nachos con queso, guacamole, ensalada de tomates o con chile, son una excelente opción que siempre triunfa cuando se trata de compartir con tus amigos o familia. imagínate poder hacer este apetitoso snack con una harina llena de los beneficios que posee el garbanzo.

Si eres de los que apuestan por comer rico y nutritivo, te invito a probar esta deliciosa receta con nuestra Harina de Garbanzos Burcol.

Ingredientes:

  • 200 g de Harina de Garbanzo Burcol
  • 80 g de agua
  • 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Especias al gusto (Opcional)

Preparación:

Lo primero que haremos es tamizar la harina con sal y la colocamos en un cazo. (En este momento puedes agregar las especias). Luego le agregamos el agua y el aceite mezclamos y la colocamos en la mesa amasando con la mano poco a poco hasta que quede una masa homogénea y manejable.

Tomamos dos hojas de papel de horno y le colocamos un poco de aceite para que la masa no se pegue.

Colocamos la masa entre las dos hojas y la extendemos con un rodillo o una botella hasta que quede lo más fina posible sin romperse.

Quitamos la hoja de arriba y cortamos con un cuchillo la masa en forma de triángulos sin separarlos entre ellos y colocamos la bandeja en el horno precalentado a 170ºC unos 10 a 15 minutos o hasta que doren.

Déjalos enfriar y sepáralos. Ahora a disfrutar acompañados con lo que quieras.

Estos saludables nachos también los puedes hacer con nuestra fabulosa Harina de Lenteja Burcol.

  • Harina de Garbanzo Doy Pack 500 g

    2,00 

    Es  el  producto  obtenido de pulverizar  finamente ciertas  variedades de garbanzo. Es muy versátil, con una textura cremosa y poder aglutinante al cocerla, siendo mucho más aromática y con más sabor. Tiene la capacidad para cohesionar las masas y apelmazar por lo que es ideal como espesante. También funciona muy bien como sustituto de la harina de trigo en muchas elaboraciones como por ejemplo en rebozados y fritos, dándole jugosidad y buena consistencia a los alimentos y además de potenciar su sabor sin que se note el del garbanzo.

    Ingredientes: Harina de garbanzos 100% (Sin conservantes, ni mezclas de otros subproductos).

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